昨日、今日とお休みだったので日本人で集まっていました。

クリスマスと言う事で昼過ぎから集まって、

皆で買い出しに行って来ました。


僕の中ではクリスマスは鶏の丸焼きと言うイメージがあって、

バレエ団のフランス人にクリスマス料理について聞いてみると、

普通に鶏の丸焼きも有るし、七面鳥の丸焼きも有るけど、

一番美味しいのは「シャポン鶏」と言う情報を入手し、

ローザンヌ一番のデパート「グローブス」に買い出しに行ってきました。



クリスマス・イブと言う事もありたくさんの人で賑わっていました。

お目当ての「シャポン鶏」を買って、

フルーツもいっぱい買って、

これでクリスマスの準備ok。



この鶏よりも一回り大きいシャポン鶏のお尻から

甘く煮た栗を詰め込みオーブンで焼く事１時間弱。



皮はパリパリ、中はジューシー。

メチャクチャ美味しかったです。




そして今日はこれから「カレー」です。

また昨日の日本人皆で集まってます。

クリスマスにカレー。

変ですけど、皆嬉しそうです。




皆さんは良いクリスマスをお過ごしでしょうか？

メリー・クリスマス。